大厨融合菜(附全国前厅后厨招聘信息)

分享是一种美德，如果你喜欢这些菜品文章，请把此文转发至你的朋友圈，也许你的朋友正需要。如果你喜欢这些招聘信息，请把此文转发至你的朋友圈，也许你的朋友刚好需要！！！

免费发布招聘求职信息！出新菜再也不用愁了，关注万众美食菜品公众号每天给你最新的菜品体验！

招聘粤菜师傅12000到15000，工作地点在山西太原周边，最好在利苑，新荣记干过的。联系电话13233649352郝厨。

团队组建用人1.融合菜师傅一名：工资10000-12000（人品踏实不骄躁，团队感强！名店名厨）出品好工资可议！15046116080彭总（微信同步）

青海西宁招牌粤菜师傅：头锅13000，2锅一万，联系电话18318090396张师傅

浙江嘉兴市温泉酒店招一锅一粘，工价1.7-2万。联系陈13739178709

上海闵行区罗阳路招本帮菜厨师一名 工资12000～15000。 冷菜一名 工资9000-10000 。包吃住。联系人：严女士13501821316  

甘肃省天水市滨河大酒店招粤菜炒锅12000元，电话13824700399

上海要冷菜2个，人均1000以上，7个包厢，工资2w以上，需要试菜.13912220374

本店现招炒锅一名工资10000至11000，打荷一名5500，水台或尾粘一名，6500至7000本店粤菜为主地址上海宝山区月休四天工作轻松每月十五号发工资有意请电：13641649177奇哥

上海黄浦区招冷菜12000-13000推荐一个，思南路68号联系电话13524503226马

合肥市庐阳区阜阳路与固镇路交囗，需要烧菜炉台师傅1位，月薪8000元，绩效，工龄奖另算。月休3天，生日当月加休1天。春节带薪休假。酒店提供宿舍，宿舍配有空调热水器等。13635603686   何

招聘炉子一名，川湘厨优先，工资8000起，月休两天，包吃住，切配一名工资6000起，月休两天，包吃住槽子勿扰，电话13951615894

招炉灶一名工资9000冷菜主管工资10000店在宝山区。月休四天节假日补休。电话18717839686。整箱大工一名工资75–80电话18865030201。贾厨

北京海淀区奥北科技园找个厨师，一万到一万二，要求出品精致口味纯正，电话：17610978680谢

邢台市一四星级酒店招聘：粤菜炒锅1万左右须试菜创意菜炒锅 1万左右须试菜面点 主管7千左右可自带中工.占板 2名4千到5千荷王要盘头做的好6千左右17331932001陈厨，想回老家发展的联系我

山西长治要炒锅12000砧板8000明档2人9000*7500电话张总186 1028 2397

广东省东莞市私人会所招聘招聘粤菜厨师团队，承包价4万，四个人，一个厨师长，一个副手，一个墩子，一个荷王，要求出品高端大气上档次，一共四个包间，有意者私聊，15208293134

山西太原茶餐厅招一个炒锅，10000，切配一个9000.满三个月报销机票，一个月休四天，联系电话，18487075007，

杨浦区会所招聘冷菜一位，要求出品精细，会做刺身，工价8000起，联系方式15821640087
苏州朋友东北店要一个东北菜厨师，工资8000到9000，休息两天，不休补钱电话18962462888

诚聘：北京路科学院内 辣江山招聘主厨一名 月薪10000+绩效马师傅：152 9916 8580

宝山，真华路急招烧菜一名9000要求做事踏实，手脚麻利；另招切配一名工资6000一6500，有休息，宿舍近，工资按时，上班时间下午四点至早上三点夜宵店，老板好相处！！15121033537

西宁急要一位鲍鱼档，出品不多工作清闲，工价10000到11000，节假日补休，每月3天假期，一年15天假联系15813276920啊昱

奉贤区四团招副厨一名8000-8500配菜一名7000-7500联系电话13788991898王女士

 诚聘炉灶8000-8500宁波海鲜红烧10000切配5500-6500打荷学徒4500静安区项15000286575

天津市蓟州区酒店招聘凉菜主管一名，工资10000元，每个月公休六天法定假日休息七天，不休息补钱，联系人贺厨联系电话13612058012

招聘东北菜师傅一名工资一万元。工作地址三亚市崖城镇，必须能试菜，联系电话13920316517群里不回，打电话问。

北京朝阳区成都小吃巫山烤鱼模式招聘炒菜，工资9000起，配菜7000左右，要求必须重庆四川人，干过类似模式的饭店，13611153618，直接电话联系

浦东自助烤肉店招厨师长一名工资10000—12000!!!13621750642游

北京海淀区奥北科技园找个厨师，一万到一万二，要求出品精致口味纯正，电话：17610978680谢

北京要个头锅14000占板10000要求会做燕鲍翅岀品精致用平底锅炒菜。江西九江要个头锅14000二锅10000要求岀品精致利苑线，有意者电话冯13686147088半桶水勿扰。

上海青浦招冷菜一名8000广东炒锅一名10000，住宿近 工作稳定 节假日带薪休假，联系方式15858187521

长春一个会所招聘广东师傅一名，工资12000起，要求技术好，干净利落，电话,13844834381


粤菜师傅三名12000－18000配菜8000－10000上杂9000－12000凉菜烧腊9000－10000山西介休！工资准时报销路费！平台好餐饮集团出品部！孟总18503514488

常熟需要广帮蒸箱一名六个包厢有住宿工资9000打底月休四天，一个人做技术好一点的会所模式17372165529李，华哥介绍

招炉灶一名工资9000冷菜主管工资10000店在宝山区。月休四天节假日补休。电话18717839686。整箱大工一名工资75–80电话18865030201。贾厨

北京要个炒锅一万元，月休四天。电话18680216369。

云南茶餐厅招聘烧腊师傅一名要求出品，人品好，工作轻松工资8000-9000联系人张生:15388808670

青海西宁要油鸡1名，工资1万，有定金，人品要好，刻苦耐劳，昱哥电话15813276920，说李厨或佳哥介绍就可以

各位兄弟，济南会所要一个炒锅万一二，要有拿手私房菜，燕鲍翅都要识做。如有意向可以联系我本人15366713839（曹）微信同步

粤菜 招   聘（1）炒锅师傅2名14000元（2）砧板切配2名8000元（3）打荷1名8000元（4）上   什    1名13000元（5）烧腊      1名 13000元要求基本功稳定 心态要好 做事负责 工资加微信议包住包住    每月3天工休 法定假日补助200地址：内蒙古包头昆区电话微信：15647297999徐先生

杭州市萧山区贝螺湾海鲜，招聘蒸菜大师傅一名月薪10000—13000，资造师傅3名6500—8000，包吃住，月休3天，联系我15158001888

深圳市连锁粤菜酒楼招聘以下职位 1、头砧8000-9000元／月、  2、砧板4500-6500元／月  3、水台4200-4600元／月购买五险一金，做满一年有五天带薪年假，月休5天，往年终成奖2个月薪水！工作地址:深圳市罗湖区京基100大厦张厨13428928362

南川一酒店招头炉，工资9千左右，要求有技术，联系电话13996200200周老师，说姓禹介绍

合作市大酒店找融合菜，炒菜师傅工资8000-10000.想上班的抓紧，15593065884石

安宁十里店招聘厨师一名，工资8000左右，店不大，十二张桌子，主要经营川菜，有没上班的师傅电话联系
15101223689王

长春市粤丽轩广东一品鸡，主打猪肚鸡煲，粤菜小炒，现招聘粤菜炒锅师傅一名，工资8500元，要求两广人，小炒过关，刻苦耐劳有团队精神，月休两天，做满一年有年龄10天，报销来回机票，有意者请联系18948823410黄总，公司可以帮订机票上去，欢迎推荐！

南通会所要炉灶师傅12000四个包房，公司内部预订，具体试菜在谈，联系电话18616387462朱师傅

山西省太原要个粤菜尾锅9000起步 中高端系列15034429848姚厨

山东济宁现招一个粤菜炒锅，工价9000.联系电话1392507238达

北京招聘：上杂10000 ， 头粘10000，炒锅9500。有五险，初十前到位。黄厨13910816298

上海静安区茶餐厅烧味要个师傅9500两人做休2天13610029391俞师傅

上海浦东会所粤菜占板头位9仔，要求35岁左右，人品好、工作经验丰富，联系13661338928张，微信同步

宁波找个粤菜二锅10000，（利苑线）18321539030 飞哥

浦江镇，饭店招厨师两人，一厨师长12K，一烧菜8K。老板电话13524027189就说我，他老乡介绍

上海浦东新区台儿庄路附近要炒锅一个工资8000，商务接待，月休4天，节假日另补假，要求会用平底锅小郭15773630336

河北唐山市急招头杂一名，月薪9500，荷皇一名7000 ，茶面点师傅1名9000，有团队意识，服从管理，福利待遇做六休一，有年假10日，电15673111242强微信同步

北京招聘上杂师傅8000-10000上杂副手5500/6000厨师一名8000凉菜副手工资5500大姐工资4000联系微信13944943149

油焖鸡枞菌

原料：

新鲜的鸡枞菌 2斤

调料：

白糖15克 、鸡精5克 、蚝油 10克、 美极鲜50克、 鸡饭老抽10克 、水 3斤 、美人椒1个、 洋葱四分之一个 、色拉油500克

制作：

1、鸡枞菌有沙子需冲洗干净 放入六成油温中炸炸成金黄色即可  按照上面的比例放倒汁水里 直接收汁即可 收到看不到汁水 就剩油了即可 

荔蓉香酥鸭

原料：

整鸭750克，荔浦芋头400克，冬菇10克，香椿苗少许，澄面120克，黄油50克，蚝油、清汤、生粉各适量。

制作：

1. 将整鸭治净，煮熟，去骨放凉待用；

2. 将芋头去皮，切块，蒸熟，加澄面、黄油打成芋泥；

3. 取一整块鸭肉平铺，表面酿芋泥，入热油炸至芋泥酥松、呈金黄色，沥油，切块摆盘，点缀香椿苗；

4.将冬菇切粒，加清汤、蚝油煮沸，加生粉勾芡，放入味碟中，与香酥鸭一同上桌；食用时，蘸酱汁或将酱汁浇在荔浦芋头香酥鸭上即可。

金盏藏珍                                                    

原料：

涨发好的18头鲍鱼1个，澳洲鲜带子2个，腰果8粒，芥兰30克，彩椒共30克，夏果8克，馄饨皮8张。

调料：盐、绍酒各5克，味精8克，鸡精8克，白糖3克，色拉油1千克。

制作：

1、鲍鱼、鲜带子切0.5厘米见方的丁；芥兰去老皮，切长0.5厘米的段；彩椒切长0.5厘米、宽0.5厘米的丁。

2、腰果、夏果入沸水中大火汆1分钟，捞出控水，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸4分钟，取出备用。

3、馄饨皮放入花型模具中压实成花盏，入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟至色泽金黄，取出备用。

4、鲍鱼丁、鲜带子丁分别放入沸水中大火汆10秒钟，取出控水，再放入烧至五成热的色拉油中小火滑10秒捞出备用，在同样的油温下，放入芥兰段、彩椒丁小火滑10秒，捞出备用。

5、锅内留油30克，烧至七成热时放入除馄饨皮外的所有原料大火翻匀，用盐、味精、鸡精、白糖、绍酒调味出锅，装 入花盏中即可。

羊肚菌鲍鱼东坡肉

肉汁与葡萄酒、羊肚菌与鲍鱼结合，饱满的酒体和红烧肉的浓油赤酱在口味上达到平衡，让肉的香味更丰富，口感更细嫩糯。

原料：

猪五花肉500克、鲍鱼200克、羊肚菌50克、金华火腿50克、葡萄酒150毫升、姜片10克、大葱节20克、冰糖50克、醪糟水30毫升、榨菜15克、鲜汤300毫升、料酒10毫升、花椒、食用油各适量

制作：

1. 把锅烧红，将猪五花肉皮朝下在锅中炙皮，捞出浸泡后用刀把表皮煳的地方刮洗干净，鲍鱼洗净剞十字花刀，备用。

2.锅中掺入清水，下入整块五花肉，加入姜片、大葱节、料酒、几颗花椒大火烧开，待五花肉熟后捞出沥水。

3.锅中倒油烧热，下入整块五花肉炸至表皮色金黄，待表皮起泡时捞出沥油，肉皮朝上放菜板上晾冷，然后改刀成六七厘米见方的正方形块。

4.锅留底油，放入冰糖，小火炒至冰糖完全融化、出色并且翻泡时，加入开水，炒匀后出锅装碗。

5.净锅倒油烧热，放入姜片、大葱节、榨菜炒香，加入鲜汤和炒好的糖色，烧开后下入五花肉块、金华火腿、醪糟水，搅匀后一起倒入煲中。

6.将煲放置文火上，倒入葡萄酒，煨制1个半小时后加入羊肚菌、鲍鱼，煨至红烧肉糯、鲍鱼Q弹，菌香汁浓时即可。

东坡肉配成都麻圆

原料：

上等（黑猪）五花肉2000克、成都麻圆两个、水果沙拉少许、薄荷10克
调料：

家乐烧汁8克、家乐鸡粉5克、酱油10克、盐5克、味精3克、醪糟15克、姜葱10克
制作：

1、五花肉改刀入锅加入调味品慢火煨制，起锅装盘即成。

酸菜苕皮鸡

制作：

1.将黄油鸡宰杀治净，剁成块入锅汆水后，同酸菜一并放入汤锅里，煲3小时备用。

2.取红苕淀粉调成糊，在锅里开小火摊成苕皮，待用。把苕皮放入炖鸡的汤锅里，调成咸鲜味后，撒入少许青椒圈，搅匀即可出锅装入砂煲里上桌。

分享是一种美德，如果你喜欢这些菜品文章，请把此文转发至你的朋友圈，也许你的朋友正需要。如果你喜欢这些招聘信息，请把此文转发至你的朋友圈，也许你的朋友刚好需要！！！

免费发布招聘求职信息！出新菜再也不用愁了，关注万众美食菜品公众号每天给你最新的菜品体验！